メンマ作り

めんどうで時間がかかるメンマ作りを早く簡単に👍

#メンマ #たけのこ #おつまみ

富士子さんお久しぶりです〜🤗

えっ！メンマをぬか漬けにするの？
どうやって作るかすごく気になる〜！

たけのこを糠漬けにしてその後干して乾燥させて塩抜きしてあの独特な食感が出るしいよ
メンマは発酵食品なんだって😳
私は糠漬けにしたけど塩漬けでもいいらしいよ

おぉ、なるほどタケノコでつくるんだね！
私、塩漬けメンマ買っちゃってますーw

マチクって種類の違う筍で作るらしいけど
地元の筍たくさん貰うし代用したよ
国産メンマだ🤣👍

作ってみてね〜❤️

国産メンマ！！美味しそう〜！
今度タケノコ手に入れたらやってみる〜…って来年かも😂