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手料理
- 2018/11/22
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糀甘酒プリン
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 小鍋に糀甘酒を入れ沸騰させないよう温め、止めます。
- 2
- ①に生クリーム入れて混ぜ混ぜ
- 3
- 卵黄をときほぐし②を加えてこします
- 4
- ガラス瓶にお好みのシロップを入れ、③の卵液をスプーンにあてながら注ぎます
- 5
- アルミ箔で一つずつ蓋をします
- 6
- 130ccの水を鍋にいれ、蒸し皿を敷いてその上にプリンを並べて野菜モード(1分)圧力かける
- 7
- 粗熱取れたら冷蔵庫で冷やして食べます
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電気圧力鍋、ホントにびっくりするほど簡単です。母にも買ってあげたい！
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