和風アヒポキ丼

アク抜きした山椒の実を入れて炊いたごはん。イケる😋
和風アヒポキ丼です。薬味にミョウガと大葉。

香りが良さそうでなんともオトナにアヒポキ丼やね〜✨
山椒の実か〜〜アク抜きとかしたことないけど興味ある‼︎

山椒の実を生のままで買ったのが初めて！枝取りがとても面倒だった😂けど、アク抜き初めてサッと湯に通したあと１時間くらい水に浸けておくだけで、手間はかからなかったよ。