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とにかく野菜どっさりです。
玉ねぎ、トマト、人参、セロリ、舞茸、しめじ、エリンギなどなど。
キノコ嫌いの息子が喜んで食べます。
ポイントはセロリを沢山入れることです。
家庭の味から本格的なプロっぽい味になります。
我が家の1番定番の料理で、大量に週末作って冷凍して、忙しい平日の昼や子供の間食で活用してます。
冷凍キチンとしたら、1週間くらいは余裕で持ちます。