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手料理
  • 2023/09/06
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カレー味のポークなしビーンズなのか?大豆入りドライカレーなのか?

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本日、週一の食材配達がありますが、昼ごはんまでは余った食材でなんとか切り抜けねばなりません。離島生活のようです(笑)。にんじん、たまねぎ、ピーマン、ジャガイモでカレーをしようと。ただ、肉がないので代わりに蒸し大豆をいれ、バターで炒めて、少量の水とガラスープ、ケチャップ、ソースを加えて煮てたら、これってポーク入ってないけどポークビーンズちゃう?なんて思いつつ、カレー粉入れて、、、ドライカレーかな?なんかよくわからないけど、カレー味の美味しいご飯のお供が出来ました。水切りヨーグルトを添えて、キャベツの酢漬けに茗荷の酢漬け。あんまり写ってないけど、ヨーグルト作った時のホエーにチャイスパイス(ティーパック)を加えたドリンクとで本日のランチ。後はおやつが届くのを待つだけ😁。
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