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手料理
- 2013/01/19
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鶏胸肉で鶏チャーシュー
レシピ
作り方
- 1
- 鶏胸肉の皮を外側にしてタコ糸で縛る。あらかじめタコ糸を長めに切っておくとやり易いですよ‼
- 2
- 鶏胸肉をフライパンでひっくり返しながら焼き色が付くまで焼く。
- 3
- ★を全て入れて、弱火でたまにひっくり返しながら30分煮る。
- 4
- 冷ましてジップロックなどに入れ冷蔵庫で寝かせる。
- 5
- 切って、盛り付けたら出来上がり(^-^)/
- 6
- 一晩寝かせたら、より味が染み込んで美味しいですよ‼
ポイント
煮汁が多めの分量なので、温泉卵かけて丼にしたり、アレンジは無限大です(^-^)/
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