ナスのヨーグルトサラダ🍆 パトルジャン・サラタス 風【Patlıcan Salatası】Turkish salad / appetizer

トルコのメゼ（前菜）でよくある一品。
本当は、みじん切りにしてヨーグルトに混ぜ、ディップのような感じですが、ちょっとアレンジして、茶巾ひねりのようにしてみました。

パトルジャン→ナス
サラタス→サラダ
で、Patlıcan Salatasıです😁

ナスとヨーグルトが合うのか❓と思ってるそこのアナタ‼️
1度、お試しあれ😊🍆

トルコ料理、さすがヨーグルトの使い方が魅力的❗️

お行儀良く座っているのはお茄子でしたか👀✨🍆✨
細かく刻んでディップのようにするのがオリジナルなんですね？
そんな感じのディップ、食べたような気がします。

興味ぶかいです‼️

Cedro🍋さん、トルコを旅した時に、ディップタイプのを食べました。ツイストさせると、ちょっと和風ですかね😁

3つ並べると、ちょっとカッパドキアの奇岩を思い出しましたよ😙

Cedro🍋さんも、トルコにいらしたんですか？

トルコ料理には、「坊さんが気絶した」という意味のがあるので、またそれも作ってみたいと思ってま〜す😋

わーお洒落💖💖💖
見てるだけで楽しいです(*^^*)

ともちゃん、小さいナスが行列してるの、なんだかユーモラスでしょ❓😜

おナスのお山がかっこいい！

miumoさん、見に来てくれてありがとうございます😊

包丁で筋を一周縦に入れて、クルッとひねってます❗️