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秋のガトー 栗
もぐもぐ! (22)
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TOOTH TOOTH
三宮店
秋のガトー
【 和栗のモンブラン】
きな粉生地と和栗ペーストのタルト
木の実のタップリ入ったきび糖クリームが和栗の味を引き立てていました。
丹波「立杭焼」の湯のみに緑茶を注ぐ
これは有馬温泉のスィーツ店が
プリンの器に作られた物です。
丹波焼は「日本六古窯」の一つです。
・瀬戸焼
・常滑焼
・信楽焼
・備前焼
・越前焼
栗と言えば丹波篠山との発想