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手料理
  • 2014/04/29
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手が汚れないスペアリブ

レシピ
材料・調味料
スペアリブ
500g〜700g
赤ワイン
50cc
50cc
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
蜂蜜
大さじ1
すりおろし玉ねぎ
1/4個分
おろしにんにく
1片
おろし生姜
1片
作り方
1
熱したフライパンに油を引かないでスペアリブ投入。焦げ目がつく位焼く。
2
圧力鍋に焼いたスペアリブと※を全部入れて強火でスタート。シューッ!と蒸気が出たら弱火で10分。
3
煮汁だけを取り出して冷蔵庫で冷ます。
冷やした煮汁の白く固まった油は捨てましょう。
残った煮汁を鍋に戻して煮詰めたら出来上がり٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
ポイント

③がちょっと手間だけど必要です( •ॢ◡-ॢ)-♡

みんなの投稿 (42)
圧力鍋使用でお箸で骨が取れるから手は汚れません( •ॢ◡-ॢ)-♡
SD開いたら、久々の黄な粉さんスナップ✨相変わらず素敵です🍖
黄な粉さん、こないだ一瞬だけスナップUPしませんでしたか??
コメしたんだけど、後後見たらスナップなかった😱白昼夢??
黄な粉 から チョス ♪
チョスさんお久しぶり〜٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
この間もなんかUPしたよぉ〜。久しぶりのSDで使い方忘れててあっちこっち触ったら消えちゃったのよぉ〜。まいっかぁ〜ってそのまんまにしちゃったんだけどコメントくれたのー!ごめん、ごめん〜m(._.)m知らんかったw

チョスさん圧力鍋なべ持ってる?
持ってたらコレ作ってみて〜。この間のホームパーティーでも評判良かったのょ( •ॢ◡-ॢ)-♡おすすめ〜
めっちゃ美味しそ〜(((o(*゚▽゚*)o)))圧力鍋、持ってる〜☆
きなこちゃん、めちゃ久しぶり〜(≧∇≦)スペアリブ大好き♡
だけど、圧力鍋持ってないわぁ(^^;;
残念‥‥💦
黄な粉 から すずらん
すずらんちゃんお久しぶりでーす( •ॢ◡-ॢ)-♡圧力鍋持ってるなら試してもらいたいわぁ。我が家ではこのレシピ知ってからスペアリブ率高くなったよ。美味しいのぉ〜(๑ت๑)♡
黄な粉 から 亜矢子
あやこさんお久しぶり〜SDもちょっと変わったね〜wあやこさんが圧力鍋持ってないって意外だなぁ〜。
これね友達によくレシピ聞かれるんだけど、あやこさんと同じ様に圧力鍋持ってないって人多いんだね。私には必需品だから驚いちゃった。
きなちゃんおひさー(◍•ᴗ•◍)♡♬
きゃー、満を持して美味しそうなの引っさげてきたなー
やられたー(○´∀`о。゚
黄な粉 から おりぃ
おりいちゃん、お久しぶりです(● ´艸`)
私いつ死んでも良い様に娘にレシピ残そうと復活しましたw (軽く半分嘘w) 母の盛り付けとかこれ見て思い出しとくれ〜的なw
あ、特に病気になってないよ( •ॢ◡-ॢ)-♡
まさみさんお久しぶりですぅ〜お元気でしたかぁ?
お店のとかって嬉しいけど大袈裟ですwこれは誰が作っても同じ様にできますょ(ૢ˃ꌂ˂⁎)Շ^✩⃛ まさみさんも良かったら作ってみてください。圧力鍋あったらだけどぉ〜( ̄∀ ̄;)
name_undef から 黄な粉
元気してますよ〜♪
圧力鍋あります!
スター付けさせてもらってるのですが…できるのかなぁ…
お菓子作り以外キッチンには立ってなくて←
母と試してみようかなぁ(^∇^)笑
なぬぉ〜⁉︎お菓子しかつくらないのでありますかぁ〜⁇ 私はお菓子はさっぱりですよぉ〜(•⚗ั౪⚗ั•)
この間子供がマフィン作るとやらになんの役にも立てず…(〒_〒)ウウウ
まさみさん、うちに来てくださいよぉ〜。お菓子の型やら小物は沢山あるのに作る人不在なんですw
name_undef から 黄な粉
私料理は全然ダメです〜>< 手伝ってもいつの間にか母の邪魔に💦
それに比べてお菓子作りは好きな時に好きなレシピで のんびり作れるので♡スキルないですけど←
黄な粉さんならお菓子作りも完璧そうなのにっ…!
黄な粉さんハウス行きますよー!笑
型とか小物見て絶対目が輝きます☆
お子様とマフィン作りしたーい⋆›◡ु‹⋆
とても美味しそう♡
きなこちゃん〜
お久しぶりやん嬉しいなぁ😆💕
圧力鍋でスペアリブ、するっと身がほぐれそうでいいねぇ!
美味しそう✨✨
私圧力鍋持ってるけど肝心の上のつまみを失くしたから、ただのどでかいだけの鍋やねん。今は竹の子湯がくのだけに便利です…😗
おりぃ から 黄な粉
おいおーい、びびった!!
ホントになんでもないのー??
やだなーー。・:(゚^o^゚);・。
でも娘には残したいかもー
私はいろいろ教わる前に母を亡くしたから悔やまれるものねー
料理上手な母だったので尚更!!

私には娘はいないけどもー
はじめまして♫きなこさん
メチャクチャおいしそーなスナップでヨダレジュルジュル(*≧艸≦)
お家にあるもので出来るのもすご〜くうれし〜ですね♡
久しぶり~♪ほろほろ美味しそう♪ヽ(´▽`)/
まさみさんカモンカモン〜🎶うちにカモーン(・∀・)オイデー!!
お菓子作ってみようと思って買った肩がビニールかぶったままわんさかあるよ〜。
黄な粉 から *seiko*
せいこさん、コメントともぐもぐありがとうございます。簡単で美味しいので圧力鍋持ってたらトライしてみてくださいね〜。
黄な粉 から romie
ロミちゃんお久しぶり〜(ૢ˃ꌂ˂⁎)Շ^✩⃛
私とうとうきたのょ目のアレw アレやんアレ‼︎ 離せば見えるぅ〜つてやつ( ̄∀ ̄;) 未だコンパクトなiPhone4s使ってるんで見にくいだよ〜。

私の持ってる圧力鍋の構造ではつまみがなくなるっつーのはありえないだよー。つまみがなくなっちゃったデカ鍋もったいないね〜。
私よくデカ鍋使うけどな。ベジブロス作ったり、乾燥豆ゆでたりトマトスープ作ったりと…
ロミちゃん夜な夜な魔法の薬作ってそうだけどねw
黄な粉 から おりぃ
おりぃちゃん、大丈夫よぉ〜私みたいな自分勝手な人には病気も逃げて行っちゃうのぉ。
おりぃちゃんちの未来のお嫁さんにレシピ残してあげてw
黄な粉 から まゆりん
まゆりんさん、コメントともぐもぐありがとうございます😊💕 そうですね、お家にあるもので作れますぅ。赤ワインはこのために開けて残しちゃ勿体無いよぉ〜と一気に残りを飲んじゃいます😆良かったらまゆりんさんも作ってみてくださいね〜✨
黄な粉 から とも
ともさんお久しぶりでーす( •ॢ◡-ॢ)-♡
私いつ死んでも良いように子供にレシピ残しておこうと復活しました(笑) ともさんは圧力鍋持ってるかな⁇
name_undef から 黄な粉
わぁぁい。゚✶ฺ.ヽ(*´∀`*)ノ✶゚ฺ
嬉しくて飛んで行きたいなぁ。・*・:≡( ε:)
行ったらマフィン焼いて〜♡
黄な粉さんに料理教わって〜♡←
妄想中です꒰●´3`꒱~♪笑
楽しい妄想…私もしてょ(//˙³˙//){ぽっ
私マカロン食べたことないの。マカロンもよろしくね〜٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
name_undef から 黄な粉
マカロンーっ!!
食べるの好きなんですが 作るの…どうだったっけ…•́ε•̀٥
練習しときますーぅ(•̀ᴗ•́)و ̑̑♡
まさみさんのお菓子の中にマカロンあると思ったらクッキーだったんだね〜!アレでいいよ〜٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
でもまさみさんのマカロンも見てみたいなぁ、絶対美味しそうだよー。
name_undef から 黄な粉
黄な粉さーん♡
遅くなりましたっ><
見に来て下さり ∞もありがとうございます(*^^*)
あれはクッキーですが だーいぶ前にマカロンのスナップが…えへ❃
料理教室で教わってた時の唯一のマカロンですよ〜^^;
でもいつか極めたいです!
待ってて黄な粉さん♡笑
お久しぶりです!黄な粉さん♥
これ、おいしそ〜(≧∇≦)
⭐つけましたっ!
豚でもいいかな?
あ、私のことではなく…🐽
まさみさん、見て来たよぉ😊 可愛らしいのぉ💕
あれっきりなのねwまた作ってね〜、楽しみにしてるね😉✨
黄な粉 から あくび
あくびちゃん、お久しぶり〜☺️💕
そーよ豚🐷さんで良いのよ。あくびちゃん圧力鍋持ってるならトライしてみてね🎶
name_undef から 黄な粉
わあわあ♡もぐもぐ嬉しいですっ♪
ほんとあれっきり。。笑
またチャレンジした時は見に来て下さぁい꒰*´∀`*꒱
あくび から 黄な粉
🐽さんでチャレンジ予定ですっ!!
冷凍肉で、とりあえず。
冷凍しておいた🐽スペアリブがあるの(^ν^)
黄な粉さぁん!
焦がしちゃったぁ(/□≦、)エーン!!
一回火を止めてしばらくしてなか見て、もうすこし…
洗濯機と遊んでたら…_| ̄|○
黄な粉 から あくび
あらあら?煮詰めすぎて焦がしちゃったの?
もったいなかったね〜( ̄∀ ̄;)
焦げても食べれそうなかんじかな?
あくび から 黄な粉
私は食べられるけど、相方に、なんとか食べれる…とか言われるの腹立つから、ひとりでコッソリたべます( ; ; )
黄な粉 から あくび
え〜っ!あんまり酷かったら思いきって捨てんのよ〜!もったいない心で美味しくないもの食べてカロリーとっちゃダメよ〜?無駄豚になっちゃうw
あくび から 黄な粉
せっかく美味しく出来てたのに、ちょっと肉が大きめだったので、もう少し柔らかくしてみよ〜…なんて欲だすから( ノД`)シクシク…
肉が鍋にくっつくほどではないので、食べられるんだけど、全く料理したい北京原人にケチつけられたくないのです(T . T)
黄な粉 から あくび
そかぁ…トホホじゃのぉ😭😭😭
すんごく美味しそぉ💕💕💕圧力鍋最近使ってないなぁ😁手抜き料理ばっかりよ(*´ω`)っ
黄な粉 から まゆみ。
圧力鍋持ってるなら使わないと〜😄
でも私もしまっちゃうと出すのが億劫で使わなくなっちゃう。最近は玄米ご飯を炊くのに圧力鍋使ってるので出しっぱなしなのぉ〜☺️

まゆみちゃんフキのお料理してたじゃーん❗️あの下ごしらえってとっても大変なんでそ?私は生きてるうちにやるかしら〜⁇
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