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手料理
- 2020/09/23
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おからパウダー入りのハートチョコパン
レシピ
材料・調味料 (10分割)
作り方
- 0
- 上から牛乳までの材料をボウルに入れ捏ねる。生地がまとまってきたら台に取り出し、バターを加えて更にしっかりと捏ね上げてから、2〜3倍になるまで1次発酵させる。(※ここまでHBを用いても良い。)
- 1
- 生地を10分割して、それぞれの生地にチョコチップを均等にのせ、チョコチップが適度に行き渡る様にしながら丸める。濡れ布巾をかぶせ15分ベンチタイムを取る。
- 2
- 生地を綿棒で楕円形にのばしてから、両端が尖ったなまこ型に成形してとじ、とじ目が内側になる様に2つ折りにする。
- 3
- 折った生地の輪になっている方から尖った先に向け3分の2ぐらいまでスケッパーなどで切り込みを入れ(尖った先はくっついてる状態)、切り込みを入れた左右の生地を捻りながら広げてハート型になる様にととのえる。
- 4
- ふっくらと1.5倍程度になるまで2次発酵させる。
- 5
- 180度に予熱したオーブンで18分焼成する。
ポイント
おからパウダーが吸収する分、加水量(牛乳)が多くなっています。
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可愛らしいハート型にしてみました♡
#菓子パン#チョコパン#朝ごパン#おからパウダー#ヘルシー#ハート
チョコでハートでバレンタインにも作りたいパンですね🎵
何か意図せず早すぎるバレンタインフォトみたいになっちゃった😂
ヘルシーだしメタボな彼へのバレンタインプレゼントにも良いかもねw🤭
「ちょっと早いけど…」って夫に渡しておこうかしら🤣
ヘルシーで良いですね🥰
❤マークがとってもキュートで
シーズン先取り♪ですね😆❄
自分で食べるのもプレゼントとして
貰うのも嬉しいパンです⸜❤︎⸝(*´꒳`*)
ハート型の成形、たまにやらかしたくなりますw🤭←やらかすって🤣笑
娘はハート型には一切触れずにガッツいてましたけども😂