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鶏白湯コラーゲンたっぷり美肌おでん|徳之島トトロンヌさん
手料理
  • 2013/10/19
  • 43,413

鶏白湯コラーゲンたっぷり美肌おでん

レシピ
材料・調味料 (6 人分)
鶏ガラ
６００ｇ
水
適量
オイスターソース
大３
鰹つゆ(ストレート)
大２
ゆでたまご
６個
厚揚げ
６個
いか たこ
合わせて３００ｇ
はんぺん
２個
ちくわ
３本
かまぼこ
１個
牛筋
６串
大根
１/２本
さつまあげ
３枚
ウインナー
６本
作り方
1
深い鍋に水を入れ鶏ガラを煮て鶏白湯を作り、出来上がりを２リットルくらいにする
2
オイスターソースと鰹つゆ、更におでん具材をいれて煮る
ポイント

鶏と牡蠣と鰹のトリプルな旨味に具材が融合♪

みんなの投稿 (1)
徳之島トトロンヌ
流行りの鶏白湯！朝からダシ作って完成！結局白じゃなくなってる(笑 スープは無化調で濃厚だけど優しい★
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