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- 2012/11/29
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豚バラ肉とこんにゃくの薄口醤油煮込み
レシピ
作り方
- 1
- こんにゃくはスプーンでちぎって事前に下茹でをしておく。
- 2
- 豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。
- 3
- 調味料を全て混ぜ、唐辛子は中谷辺中の種を取り、細かく切った状態で調味料につけておく。
- 4
- 熱く熱したフライパンに大さじ1の油を敷く。食べやすい大きさに切った豚肉を色が変わるまで炒め、その後こんにゃくを投入し馴染ませる。
- 5
- 調味料を投入し一混ぜしてした後に、蓋をして煮込む。煮込み時間は10分程度。
- 6
- 煮汁がなくなりそうになったら火を止め、器に盛ってわけぎを投入。これで完成〜♪
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