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手料理
  • 2017/05/03
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本日のアルコールのお友達、2種💞 『オーシャンキングとブロッコリーのサラダ & 作り置きできる焼き鰹のマリネ』

レシピ
材料・調味料 (2 人分)
200グラム
新玉ねぎ
半個
大葉
6〜10枚
しょうが(チューブでも)
小さじ1〜2
ぽん酢
大さじ2
ごま油
大さじ1
作り方
1
新玉ネギを薄切りにし、ラップをかけずにレンジで1分から1分半チンする。
おろししょうが、ぽん酢をまぜる。
2
大葉、縦半分→5ミリ巾に切って、
①の玉ねぎのあら熱が取れたら入れる。
(マリネソースの完成)
3
鰹は2センチ厚さに切る(ポイント)
軽く塩胡椒を振る。
ごま油大さじ1をフライパンに入れカツオを並べてから火を付ける。(コールドスタートで柔らかく仕上がる)
全面を焼き付ける。
4
皿、または保存容器に③の鰹を入れ、熱いうちに、②のマリネソース上にかけて冷ます。
ポイント

テレビで見た 作り置きおかずのレシピです。自分の覚書の為、載せておきます。

みんなの投稿 (12)
作り置きおかずの 『焼き鰹のマリネ』は、昨日のテレビで紹介されてました。
なんと8分あれば余裕で完成❣️

すぐに食べる場合は サッと炙るだけにした方が 美味しいと思いま〜す。

(しっかり焼いた場合の食べ頃は翌日で、3日は冷蔵保存が可能)
おはよう♪

鰹のマリネ!!!
食べた事ないなぁ...
美味しそうだね😉

アルコールのお友達...ププ😁💨💨

素敵な休日を✋
paaru から りくれん
おはよう〜😃 りくれんさんも連休なのかな?

あら?またまたまたぁ〜😅💦
『お酒 弱いくせに、イッチョマエにアルコールのお友達とか、言ってやがる…🤣』って 笑ったんでしょ〜❓✨✨

『ププ』ってぇ〜😭😭💦
量を飲めないだけで、ちゃんとアテ的な物は作るの〜😁😆😝
りくれん から paaru
いやいやいや...
そんな意地悪な事は思ってないよ~~

それにお酒は強いんだろうなぁと思ってるから😉

あいにく今日は仕事...(><)
あ✨✨ちぃさんも観た〜っ❓
生協で、かなり前に買ってた鰹が冷凍庫からゴロリ出て来て、
どひゃ〜😵これは焼くしかないって思ってたら このTV。
速攻💨💨作りました。

共働きだと、作り置きできるメリットはあるけど やはり情熱系のアイツ達の美味しさには遠く及びませんよ。

でも うん✨そうよね💞
これからの季節 1分でプシュ〜🍺は魅力だにゃ😻
naoki から paaru
おっ!これはツマミにいーねー!
すぐ出来るしね!
カリスマンやな!👍
最近コメント真面目やろ😏
情熱系のアイツ😂
かなり広まってるご様子だよね✨

情熱溢れてる主婦が多いってことだね(ノ∇≦*) キャハ
アイツ達、めっちゃ広まってますよね✨✨ちゅら夏さんもコメ返しにお忙しいのじゃ?✨✨

私の場合は 情熱溢れてるってより、情熱って言葉に何とかすがりつきたい感じですよ〜 (笑´∀︎`)ノハハハハハハ
paaru から りくれん
(o^-^o) ウフッ
ホントに 弱いです〜〜✨✨

あらま〜😲りくれんさん、今日もお仕事なんですね 。
ヾ(o´▽︎`o)ゝ めちゃいいお天気なのにお疲れ様、フレーフレー🏁✨
paaru から naoki
う、う、う、うん😨
そうやね。最近というより ここ2回ぐらいは真面目かな❓

どうせまたすぐ おかしくなるでしょ〜😏😏😏
naoki から paaru
最近でいいやーん❗(笑)😏

これが本当の私であります。
これは、魅惑の鰹くんの番外編って事で😄💦
マリネの鰹は 情熱も薄らいだ熟年夫婦みたいな料理やね(笑)🤣
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