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手料理
- 2024/07/12
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⭐︎ユウキ「おいしい世界ごはんパートナー」7月のテーマは『最後はやっぱりユウキと言えば本格中華』🐼❸豆板醤なし、肉なしのニラチーズ麻婆豆腐風⭐︎おいし〜😋
レシピ
材料・調味料 (2人分)
作り方
- 1
- ・豆腐はパックから出して、ザルなどに乗せて水を切っておく。
ニンニクと生姜をおろす。
・長ネギは白い部分を縦に切り込みを入れて、垂直方向に5mm幅くらいに切る。
・ニラは3cmくらいに刻む。
- 2
- ⭐︎を合わせておく。豆腐を2cm角くらいに切る。
- 3
- フライパンに油をひき、中火で熱する。
ニンニクと生姜を入れて香りを出す。
- 4
- 合わせていた⭐︎を入れて一煮立ちさせたら、豆腐を入れる。
- 5
- 長ネギを入れて一煮立ちさせる。
- 6
- 火を弱め、★の水溶き片栗粉を少しずつ加えてとろみをつける。
- 7
- とろみがついたらシュレッドチーズをふたつかみくらい入れて溶かす。
刻んだニラを入れたら火を止め、余熱でニラを混ぜ合わせる。
もぐもぐ! (67)
リスナップ (12)
いま人気のレシピと料理写真
「おいしい世界ごはんパートナー🌍」がいよいよ
7月で最終月となりました
届いた商品を開けたら
欲しいやつでした！！！
って同じ事言ってる🤣
鎮江香酢
老抽王（中華たまり醤油風）
この２品は試食した事があって
めちゃ欲しかったやつ！！
使ってみたけど
本気でリピ買いします。
本格中華がおうちで再現できるなんて✨🇨🇳🐼🙌
届いているあと1品は
四川麻辣醤！
使いましたよ〜少量でもめちゃいい仕事しますね👅🔥
豆板醤切らしてて
豚肉あったけど、挽肉じゃないし
ミンチにするのめんどくさくて😆
でも心はもう麻婆豆腐だったし😅
自分の舌を信じて配合しました。
7月のお題投稿、お約束の❸投稿は終わって
ずーっと家庭の事情であまり投稿出来ていなくて
本当に申し訳ないです🙏
のこりの半月で中華料理作れるかなー
最後の月なので頑張ります😆😅
#おいしい世界ごはんパートナー
#ユウキ食品