コリコリ軟骨鶏つくね

鶏挽肉の中に、軟骨を歯ごたえが残る程度に刻んで入れ、大葉、白ネギ、白胡麻と一緒に混ぜて作りました(*'▽'*)♪
お豆腐を入れても美味しいです😊

軟骨入り、コリコリで
お豆腐入り、ヘルシーで
美味しそうですね😄😄😄

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よろしくお願いします😄😄

みなさん
コメントありがとうございます😊
こちらこそ、よろしくお願いします！

鶏挽肉って、焼いてしまうと固くなってしまうイメージがあると思いますが、お豆腐を入れることでコリコリの歯ごたえと、フワフワな食感が楽しめますよ。

お豆腐を入れない場合、お麩を刻んで入れると、ふっくら柔らかな食感に仕上がります(*'▽'*)♪