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時短弁当
⭐焼き鶏
鶏もも肉は余分な脂を除いて食べやすく切り 塩麹でなじませておく。
フライパンに油をひいて 鶏もも肉を皮目から入れて焼く。焼き色がついたらひっくり返し酒をふり 蓋をして蒸し焼きにする。その後 砂糖 みりん 酒を加えて色よく絡める。(急ぐときは 鶏肉を薄目のそぎ切りにすると火の通りが早い。)
⭐ ししとうと白ネギとしめじ焼き
⭐小口ネギ入り入り卵
味付け 牛乳 白だし 醤油 砂糖少々
⭐しば漬け 生姜味噌