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手料理
- 2012/11/15
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ミルクレープ(チョコソース
レシピ
材料・調味料 (8 人分)
作り方
- 1
- チョコを細かく刻み、粉類をふるい、バターを溶かす。
- 2
- 卵をボールに入れてほぐし、牛乳を加えてまぜ、粉類を入れて混ぜる。
- 3
- 溶かしたバターを入れて混ぜ、冷蔵庫で1時間寝かす。
- 4
- 3の生地をフライパンで、出来たら中火で、両面焼いていく。これを何回も繰り返す。
- 5
- 生クリームを沸騰直前まで温め、チョコに加えて溶かす。冷蔵庫でそれをある程度冷やす。15分くらい。
- 6
- 5を焼いたクレープ生地に塗って重ねていく。
ポイント
生地は寝かした方が破れにくいです。
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