低糖質

今晩はTastemade見たチーズが入ったハンバーグ。

豚ひき肉240g＋玉葱60g/糖質5g＋パン粉9g/糖質7g＋牛乳少々＋卵1/2個
(玉葱は炒めます)
これと少しのクレージーソルト＋たっぷりのナツメグを入れて捏ねます。
中に詰めたチーズはQBBのベビーチーズ。
しゃぶしゃぶ用の豚バラ肉を放射線状に6枚敷き、そこにチーズ入りハンバーグを乗せて包んでいきます。
豚バラ肉の端が余るので、それを間に乗せて包めば、びっちり豚バラを用意しなくても大丈夫。
この材料で3人分。

9"スキレットに入れて両面を焼き、180度に予熱したオーブンで10分弱焼きました。

サーロインステーキはちょこっと鍋で焼き、その横に付けたら出来上がり。

野菜サラダの横にはネギソースをかけたエビとイカ。
イカは塩茹でしただけ。
エビは酒蒸ししました。
ネギソースは刻みネギを用意し、そこに鶏ガラスープの素を小さじ1/2＋塩小さじ1/3＋お湯少々これを良く混ぜ合わせておき、ここに熱々に熱したサラダ油大さじ3ほどを入れます。
熱してあればネトネトしたソースにはなりません。

今日は一日忙しく、晩ごはんはこれだけ😅
1人分の糖質量は5g以下です。