エジプト料理コシャリ(Kushari)@池袋サクラカフェ

今週のサクラカフェの世界のランチはエジプト料理のコシャリと先週アップしたボスニア風ハンバーガー。
ゴールデンウィークは遠出の予定もなく、ランチしながら気分だけ行ったこともない異国の国に。

初めて食べるコシャリは、淡白な中東スタイルのチャーハンと言う感じ。それに茄子のフムスや強目に揚げた玉ねぎなどがトッピング。
中東ではパンだけでなくご飯にもフムスをつけるのかなとか、揚げた玉ねぎは日本や中国の庶民料理で肉の替りに油揚を入れるのと同じかなと勝手な解釈をしながら完食。

Wikipediaによると、
「コシャリは、エジプトの料理の一つ。米、マカロニやスパゲッティなどのパスタ、ヒヨコ豆、レンズ豆ををミックスし、揚げた玉ねぎとトマトソースをかけた料理で、酢と辛味ソースをかけて食べる。価格も安くエジプトの庶民に親しまれている。」

フォロー＆リスナをありがとです♡
どうぞよろしくお願いします^ ^

こちらこそモグモグやフォローありがとうございました。
手作りのウェディングケーキやお人形感動しました。
これからも宜しくお願いします。

美味しそう♪昨日は池袋にいましたが東口から歩くのが億劫で行けませんでした(^_^;)

ボスニアのハンバーガーもそそられますが、こっちのランチのほうがサクラカフェっぽさがありますね♪

お久しぶりです。好みにもよりますが、口に合うのはボスニアハンバーガーで、変わり種は、エジプトの方でしょうか。エジプトの方は、薄味が好きな人向けな気がします。^_^

こんばんは！
おいしそうですね!!

朴葉のリスナップ
ありがとうございます！

コリシャ知らなかったから勉強になります〜(･`◡´･)ゝ

juneshunさんは 本当に色々な国のお料理巡りされてて 羨ましいです♥

サクラカフェだけでなく、池袋には色々な国から来られた人向けのお店が沢山あるので、ランチタイムに海外の雰囲気だけエンジョイしています。^_^

池袋の西口のホテルで働いてた事があります(*^￢^*)
従業員さんには 外国の人も大勢居ました♥
その中でも、タイとネパールの人が多かったので タイ料理やインドカレーの差し入れを良く頂きました♪

今私がいる池袋西口周辺で働いておられたのですね。ここは、丸の内や六本木ともちょっと違う国際的な街なんですよ。笑