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ステーキはお肉を室温に戻してから塩胡椒。強めの火加減でさっと焼き目をつけてアルミホイルに包んでちょっと待つ。2回目は中火でゆっくりと火を通すと硬くならずにいい感じのミディアムレアにできます✨
ポテトは蒸してから塩胡椒して、チーズ魚焼きグリルで焼き目をつけただけ✨