麻婆茄子大人味

茄子

3本

ピーマン

3個

玉ねぎ

1/2個

豚ひき肉

150gくらい

米油

大さじ1

ごま油

大さじ1

[調味料]

・にんにくチューブ

3cm

・しょうがチューブ

3cm

・豆板醤

大さじ1/2

・甜麺醤

大さじ2

・甜菜糖

大さじ1

・鶏がらスープ顆粒

大さじ1/2

・料理酒

大さじ1

・本みりん

大さじ1

・醤油

大さじ1

・オイスターソース

大さじ1/2

・麻辣ペッパー

適量

・水

200cc

片栗粉

大さじ1

水

50cc