いつの間にか、６００投稿越えてた💦 鱈と白菜のクリーム煮～ミルフィーユ仕立て～

白身のお魚、鱈を白菜とベーコンで包んでミルフィーユ(重ね蒸し)仕立てにし、白ワインの香りを効かせたクリームソースを合わせました。淡白な白身のお魚と西洋の鰹節とも言えるベーコンの旨みを吸い込んだ白菜の組合せに濃厚なクリームソースがよく合います。
レンズ豆のブレゼといっしょにね～♪