🍚作り置きディナー🍚

旦那さん、昨日海老フライを買ってきて甘辛煮にしてとの事だったので、甘辛煮にして卵とじ丼に。

副菜に色々。
ブロッコリーを蒸しておかかマヨ和え。
茄子は焼いて、玉ねぎのみじん切りにごま油&ポン酢&鰹節を混ぜ、上からかけたもの。焼いたかぼちゃの上にも合いそうです。
かぼちゃは蒸しすぎて柔らかい部分を使って、余ったみじん切り玉ねぎを塩で揉んで、マヨと胡椒でまぜまぜ。

わたしは外でご飯で〜す。

リフォローをありがとうございました。2001年6月を最後にNYCには訪問していませんが、懐かしい気持ちです。よろしくお願いします。

コメントありがとうございます。
NYCの思い出、持ってみえるんですね。どんな風に感じられたか、興味心身です。
再度になりますが、こちらこそよろしくお願い致します😊