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手料理
- 2013/02/24
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手作りテキサスバーガー
レシピ
材料・調味料 (5 人分)
作り方
- 1
- バンズ用材料(○以外)をホームベーカリーに投入、生地作りコースボタンを押す
- 2
- 生地が出来たら、打粉を振った台の上に取り出し、5等分にし丸める
- 3
- 丸めた生地を、発酵させる。
(40度で30分発酵)
- 4
- 発酵した生地に、照り用卵とゴマをふり、180度で20分焼く
＊焼き時間はオーブンによって調整が必要
- 5
- 玉ねぎをみじん切りにし、挽き肉、卵、パン粉、塩コショウと一緒にボールへ投入、お肉が白くなるまでこねる。
- 6
- 5等分にし、小判型に成形しハンバーグのタネを焼く
- 7
- ベーコンは好きな焼き形で焼く
- 8
- ソースを2種類作る。材料をまぜるだけ。
- 9
- パンが焼けたら、網の上に乗せる。
粗熱が取れたら、バンズを3等分にする。
- 10
- すべての材料が揃ったら、
一番下から
バンズ下→マスタードソース→ハンバーグ→バンズ中→BBQソース→フライドオニオン→ベーコン→バンズ上の順にはさむ。
- 11
- 出来上がり
ポイント
あのテキサスバーガーが、家でも食べられる様になりました。
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テキサスバーガー終わっちゃいましたね～泣
コメントありがとうございます。
テキサスが終わり悲しくて再現しました（笑）