ホエー入り 山食

最近、 水切りヨーグルトを よく作るので、残ったホエーがもったいない
(￣◇￣;)…とパンに入れて焼きました。

水のかわりに置き換えたのですが、生地がほわんほわんになり、ちょっと扱いにくい(T . T)
焼き上がりも ほわん としてましたが、一日置いて食べたので、ほわん感はなく、キメが粗い感じでした。

ほわん は気泡が多いってことなのかな？ 改良しなくてはp(^_^)q