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手料理
  • 2024/06/08
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今井真実さんレシピで自家製ベーコン

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ええ形の豚バラを見つけたので今井麻美さんのレシピで自家製ベーコン。

スパイスは花椒、クミン、ナツメグ
お茶はほうじ茶とちょっと残ってた緑茶にローリエを3枚

これぞベーコンって感じでは無いものの旨味ギューってしてておいしい!
私は焼いたのが好み、オットーはそのままが好みとの事。
うちのコンベックならもう少し低温かつ長時間でも良かったかも🤔

#ベーコン #自家製ベーコン #つくりおき
もぐもぐ! (8)