自家製パンチェッタのカリカリサラダ 中川シェフアドバイス

この前の冬、風通しの良い🌀雨をしのげる屋外に吊るし自家製のパンチェッタを作りました。生で食べると市販されている物の様にとても美味しかったのですが、🐷豚を生で食べることに抵抗があり、冷凍庫で眠っていました。中川シェフのアドバイスの一つのカリカリパンチェッタです💕
中川シェフ！美味しそうに見えなかったらごめんなさい🙇

😍😍😍自家製のぱ…パンチェッタですかぁ！素晴らしいデスね〜
食べてみたいなぁ❤❤❤

リスナップありがとうございます😄

田舎だからこそ出来る技☝
なかなか都会では、屋外で作るなんてありえますせんよね😹
夏は、天日干しで🍊ドライトマトを作ります👍

たまりませんねー！美味しそう！パルミジャーノをふりかけても良いですね！*\(^o^)/*

あぁ〜👍そっか〜😻
ありがとうございます💖
次、やってみます😄💕