カオチー

ユウキおいしい世界ごはん🌎
～ラオスの食卓を探検しよう🇱🇦

先日、ラオス在住経験のあるママ友と会った時に
ラオスで一番好きだった食べ物を聞いたら｢カオチー｣と

カオチーとはバゲットのこと
ラオスはフランスの植民地だった歴史があり、食生活にバゲットが浸透しているそうな

バゲットに野菜やら肉やら好きな物を挟んで食べるカオチーの話を聞いていたらめっちゃ食べたくなって作っちゃいました〜♪

【具材】
焼豚(ユウキさんレシピより)
新玉ねぎスライス
人参のベトナム風なます(ラオスじゃないんかい🤣)
パクチー

焼豚がめっちゃ美味しくできて感動✨️
なますにはナンプラーと赤唐辛子の酢漬けを入れました
買ってきたバゲットをこんがり焼いてこれでもかというくらい具を挟んだらすごいボリューミーになっちゃったけどあらヤダ美味しすぎて娘と2人で完食しました〜🤭


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