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手料理
  • 2015/04/06
  • 6,996

朝食用玉ねぎとベーコンの塩マフィン💕

レシピ
材料・調味料
薄力粉
150グラム
ベーキングパウダー
6グラム
2グラム
黒胡椒
お好みで
✳︎豆乳
100グラム
✳︎サラダ油
50グラム
✳︎メープルシロップ
15グラム
ストレートのりんごジュース
30グラム
玉ねぎ
2個
ベーコン
2枚
作り方
1
玉ねぎはスライスして、飴色になるまで炒める 塩、胡椒する。

ベーコンも幅5ミリ程度にスライスして脂抜きする。
2
薄力粉にベーキングパウダー、塩、胡椒を入れて、混ぜる。
3
✳︎マークの材料を合わせておく。
4
②のなかに、③を混ぜて、20分程度ねかせる。
5
生地にりんごジュースを入れる。
りんごジュースを入れてからは手早く作業する。時間が経つと、膨らみが悪くなるらしいです。
6
マフィンカップに、生地と玉ねぎ、ベーコンを入れて、オーブン180度で25分焼く。
ポイント

この分量でカップ6個できます。
今回は、薄力粉120グラム、全粒粉30グラムで焼きました。

みんなの投稿 (48)
朝食用にオカズマフィンです。
久しぶりに作ったけど、なかなか美味しい💕
今日は玉ねぎとベーコン。キノコを入れても美味しいデス‼️
こういうあまじょっぱいの好きよー( ☆∀☆)林檎ジュースなんだ!!
朝食にピッタリだねー!
結構こだわり感じるレシピだね❕
りんごジュースがどんな感じになるのか気になるところだよ😃
お惣菜マフィンにすると、子供達も喜んで食べてくれるし、まとめて栄養取れて良いよね💕👌
キノコも合うのか‥エリンギとウインナーまんま立てとくか(笑)💗
👵が喜びそう😂
りまちゃん〜
いそ💃がし💃かった💃かな?
投稿待っていたぞよ〜
*\(^o^)/*

りんごジュースが生地に入っているのが、私もびっくりした〜👀💕
ほんのり香るかんじ?
それがまた上のオカズトッピングと合う合うなのかな〜😍

爺ちゃん食べてみたいぞよ〜♡👴
わわ!!
おかず系マフィンだけど林檎ジュースやメープルが入るんですね!!
そぉいえばカレーも林檎と蜂蜜!
上級者の組み合わせだ~(*´∇`*)
気になる食べてみたい~(*≧∀≦*)
ベーコン、玉ねぎ入り、食べたーい💗
りんごジュースが気になる気になる、生地に酸味がつく感じなのかな〜
朝からgoodだね👍
これは、朝食にもってこいだね♪
私も、次回は惣菜マフィンを作るよ♪
ボンバー から 真希
りまこちゃん💕

町内会の役員お疲れさん😁👍
やっと来たなぁ〜V(^_^)V

昨日は天気イマイチだけど…
👸はできるのかぁ⤴︎😂

お惣菜マフィン💓
りんごジュース🍎にベーコンと
玉ねぎでおチビ👭ちゃん💕にも
いいね〜🎵

真希ちゃん💕
ちょいちょいエロ餌そこらに
ばら撒くな〜😂
エロ担当は
ま、き、ちゃ、ん‼️😂
お婆👵ならその具材に
うずらの玉子⚪️⚪️も好きよ〜ん
\(//∇//)\💓ポッ 笑

りまこ👸ちゃんいかがかしら
♪(´ε` )💕
おかずマフィンて食べたことないんだけど美味しそうだねー(*´∀`)
りんごジュースが私も気になる( ̄0 ̄;
なんだか意外な組み合わせ…。
食べてみたいなぁ(*´ω`*)
明日りんごジュースを買ってこよう、そうしよう♡
真希 から ボンバー
うずら🐣とエリンギ🍄とウィンナー🐙の配置に悩む(笑)😂
きっちり罠にかかる👵だねぇ🎵
出来る👵だねぇ⤴💃
ボンバー から 真希
ど真ん中があれで…
脇があれで…\(//∇//)\💓ウフッ

りまこちゃん💕のアレンジに
乞うご期待😂👍
りんごジュースいれるんだー!お味がめっちゃ気になるぞー ⤴ ⤴

ベーコンと玉ねぎ入りってもう最高!
玉ねぎとベーコンでヤバいくらい美味しぃよね?!
私、一番好きな組み合わせかもー💕
りまこ から きみち
きみちん💕

そそ‼️あまじょっぱいんだよ。プラス、黒胡椒をたっぷりがポインツ👍

たまに朝食によいよ💕

リスナもありがと\(^o^)/
りまこ から 真希
真希ちゃん💕

おー👍さすが、真希先生。
こだわりがあった時によく作っていたレシピだす😂
授乳していた時に、乳腺炎になったのをきっかけに、一時期玄米菜食してたことがあったのよ。
その時に教えてもらったマフィンで、実は元のレシピはもっともっとこだわったものを使ったレシピなんだけど、今は玄米菜食してないから、ベーコンとかも入れます〜〜💕

なので、やっぱりぼんばちゃんの提案通り、真ん中はウィンナ〜で、両脇にたまかな〜〜💕💕
いやーん🔞

リスナもありがと\(^o^)/
いのちゃーん💕

待っていてくれてあり💃が💃とう💕
なんかね〜😨なにが忙しいのか分からんが😰毎日バタバタしとる😱
町内会のカレー作りは無事終わったよ〜〜。280食🍛。
ひたすらご飯のグラムをはかって入れる役でした😂

りんごジュースは、あんまり感じないんだー。玉ねぎと黒胡椒が強い感じだよ。

リスナもありがと\(^o^)/
りまこ から みったん
みったん💕

これ、塩マフィンといいながら、結構甘みも入っているんだよね。

家族からは、もっと塩が強くてもいいかもーと言われました‼️

りんごジュースとメイプルはあんまり味はしないかな〜。
塩と黒胡椒が強い感じだよ💕

リスナもありがと\(^o^)/
りまこ から いのちゃん
いのちゃん、上にコメあります😅
りまこ から アッツ
アッツん💕

ベーコンと玉ねぎの組み合わせは美味しいよね❗️

りんごジュースはなんで入れるのか、私も分からんが(笑)、酸味は感じないよ。

たまに朝食に出すと、好評デス‼️

リスナもありがと\(^o^)/
りまこ から ゆっこ
ゆっこさん💕

たまにマフィンを朝食に出すと、喜ばれます💕

ゆっこさんの惣菜マフィン、楽しみにしていますねー‼️

リスナもありがとう\(^o^)/
りまこ から ボンバー
ぼんばちゃん💕

町内会、終わったわ〜〜。今年度は、今年度の役員さんのヘルプだけになります😂

天気はイマイチだけど、、、
👸はいつでもできるわ⤴️😂

そしと、こちらからも100投稿おめでとう〜💕

そういえば、ぼんばちゃん、一時期ヴィーガンだったって言ってたよね。私も実践してたことがあって、これ、その時に教えてもらったレシピなんよ。もちろんベーコンなしね。

ウィンナ〜とたまたまのレイアウトは、真希ちゃん宛のコメ参照で。

リスナもありがと\(^o^)/
りまこ から めぐチー🌿
めぐぴょん💕

おかずマフィン、美味しいよん‼️
キノコとかドライトマトとかもGOOD👍💕

材料は意外な組み合わせなんだけど、味はいたってシンプルです😅
そこが不思議だょね😂

リスナもありがと\(^o^)/
りまこ から ゆっこ
ゆっこちん💕

りんごジュースが入るんだけど、味はホントシンプルだよー。素朴というか。

ベーコンと玉ねぎと塩、胡椒の味が効いていまーす‼️

リスナもありがと\(^o^)/
りまこ から さわこ
さわこさん💕

そうなの〜。ベーコンと玉ねぎって、パンに入れてもヤバイもんね💕

この、マフィン、実は素朴な味なので、ベーコン玉ねぎの味が効いていまーす‼️

リスナもありがと\(^o^)/
チョッパー&ホヌ から りまこ
りまこちゃ〜〜ん
おっはー👐😁
忙しかったんだね〜〜💦
もう〜〜パン作りが増えてきたね😅💦
メッチャ美味しそうだけど💞💞💞
パンに菓子類だけは🙇💦
相変わらずの素敵なスナップで料理本かと思ったよ😁😁👍
りまこちゃん♡おはよう😊
忙しかったんだね😖
落ち着いたかな😌
マフィンってベーキングパウダーでいいんだねー😃
私はどうもイーストが苦手で😅
玉ねぎとベーコンのマフィン、大満足の朝食だね😊
長女ちゃん、入学式はそろそろ?
マフィンでも、こんなだと朝食にピッタリだね👍👍

朝から、美味しそうだよ〜😍😍
間違いない組み合わせだけど、リンゴジュース入るのにビックリ~♪興味津々~!(^^)!
りまこさん♡
おはようー♪

わぁ♡
美味しそうー(ㅅ´ ˘ `)♡
レシピ覗いたらなんと!
りんごジュース♡
なんか斬新ー(ノ▽〃)
塩マフィン😍題名だけで惹かれるわー💕💕美味しそう😍
玉ねぎとベーコン、いいねー✨
アッツ から りまこ
超隠し味になってるんだろうね❗️
黒胡椒、いいね👍
いただきま〜す😄
りまこ から チョッパー&ホヌ
チョッパーちゃーん💕

チョッパーちゃんも忙しい中、いつもありがと\(^o^)/
なんかね、春はバタバタだね💦

このマフィンは、あんまり甘くなくて黒胡椒でスパイシーだから、チョッパーちゃんもいけるかも😁

久しぶりに作ったら、作り方忘れてた😅
イマイチの出来だったけど、褒めてくれてありがと😘
りまこ から まるま
まるまちゃん〜〜💕

そそ。今日ね、入学式だったよ🌸
雨は、小雨程度だったけど、寒かった😨洋服が春だからね😰

ひと段落で少し落ち着くかなー。
いや、しかし、5時半起きが始まりますわ💦💦

マフィン、ベーキングパウダーなんだ。一応、アルミニウムフリーにしたよ。ボケ防止じゃ😂

いつもありがと\(^o^)/
りまこ から みな
みなちゃん💕

久しぶりに作ったけど、朝に好評だったから、いろいろな具で作ってみようかな〜と思っているよ‼️

いつもありがと\(^o^)/
りまこ から とも
ともちゃん💕

りんごジュース、あんまり味はわからないんだよ。なんで入れるんだろうね😂😂😂

玉ねぎとベーコンにたっぷりの黒胡椒でスパイシーだよ。

いつもありがと\(^o^)/
りまこ から mari♡(もも(*´∀`*)♪)
ももちゃん💕

塩マフィン、久しぶりに作って朝ご飯にしたら、子どもから大好評だったよ🌸
りんごジュース、斬新だよねー。味はしないんだよー☆

いつもありがと\(^o^)/
りまこ から 咲きちゃん
咲きちゃん💕

うん、たしかに、塩マフィンって聞いただけで美味しそう(笑)
玉ねぎとベーコンも、聞いただけで美味しそう(笑)

出来立てでも冷めても美味しいよん👍💕

いつもありがと\(^o^)/
りまこ から アッツ
アッツん💕

超隠し味なのか〜〜。
なんか、りんごの酸が関係あって入れるのかな⁉️
まるま から りまこ
りまこちゃん
長女ちゃんのご入学おめでとう🌸
見事合格✨しての入学だから、嬉しさも格別だね😊

私は次男のお弁当あると5時起き〜😫
次男、神奈川まで通ってるから、ドアtoドアで1時間20分くらいかかるのよ😞
お互い頑張りましょ💪
mari♡(もも(*´∀`*)♪) から りまこ
りまこさん♡

やっぱり美味しいんだー♡♪
見た目だけでも相当美味しそうなんだもーーん(*//艸//)♡
子供ちゃん達が羨ましいよー(ノ∀\*)

今りんごジュースないから作れないや( > <。)
食べたーい(⋆›⌓‹ೕ)
りまこ から まるま
まるまちゃん💕

ありがと〜‼️

まるまちゃんも5時起きなんだ❗️
次男くん、神奈川の学校なんだ〜。それは遠いね😅
うちも、実は遠い学校で、、、。
同じくドアtoドアで、1時間20分だよ😂
本人が希望したところだから、遠くても頑張ってもらいましょ💦って感じなんだ。

母もお互い頑張ろうね💦
りまこ から mari♡(もも(*´∀`*)♪)
ももちゃん💕

久しぶりに作ったから、手順とか忘れてて💦イマイチな出来栄えだったんだけど、褒めてくれて嬉しい😭

ありがとね〜😘
りまこちゃん

本当に本当にごめんなさい
私の携帯が調子が悪くて
データーが破損してしまい
私の料理につくフォトしてくれた
料理が消えてしまったようなの…
娘ちゃんの可愛い写真が…

本当にごめんなさい…
りまこ から ボンバー
ぼんばちゃん💕

私の携帯のは大丈夫だよー‼️
安心して〜〜‼️

壊れても何度でもアップするからね〜〜👍
ボンバー から りまこ
りまこちゃん

本当に良かった…
私の携帯が調子が悪くて

もしかしたら
後から消えるかもしれないから…
ご迷惑かけたら本当に
ごめんなさい🙏

私自身アップできないようで…
りまこ から ボンバー
了解、了解‼️
全然迷惑じゃないよー。
早く直るといいね👍
koichiさん✨

コメントあざーす‼️

このマフィン、元は薄力粉も、地粉とかを使うマクロビレシピです。
私はベーコンとか入れちゃってますけどね😅

朝に最高ですよん👍
mari♡(もも(*´∀`*)♪) から りまこ
りまこさん♡
おはよう♪
やだー!
昨日スーパー行ったのにりんごジュース買うの忘れたー(⋆›⌓‹ೕ)
なんか忘れてる、忘れてるって思っていたのに思い出せず、今思い出した(╥Д╥ )
今日は朝から1日雨っぽいから買い物行けないや、、
何かで代用出来ない?よね、、?( > <。)
昨日は張り切ってボンバーさんのお料理も作ろうと材料買ってきたのにそれも一つ買い忘れてさー( > <。)
慣れない事しようとしたらダメだね(⋆›⌓‹ೕ)
自分のウッカリさが情けないよ(笑)
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