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- 2012/11/17
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チョコバナナ大福
レシピ
作り方
- 1
- 生クリームとチョコをまぜる(弱火で)
- 2
- バットなどの四角い入れ物にラップをひいて流し入れ、粗熱がとれたら冷蔵庫へ
- 3
- バナナを好みの大きさて等分にきって冷蔵庫へ
- 4
- ②のチョコが冷えたら取り出してバナナの幅くらいに短冊状にきる
- 5
- チョコをバナナに巻いて冷蔵庫へ
- 6
- 白玉粉を耐熱ボールへ入れ水を少しずつ入れながら混ぜる
- 7
- 粉がなくなったら砂糖をいれて混ぜラップをしレンジで1分30秒かける
- 8
- 取り出してヘラで混ぜラップをしレンジで30秒を3回繰り返す。
その都度よく混ぜて硬い場合は水を少し加える
- 9
- 熱いうちに取りだし、粉っぽさが無くなり半透明になるまでまぜる
必要ならもう少しレンジにかける
- 10
- 打ち粉をひき⑨を6等分にわける
- 11
- 手にも片栗粉をつけ お餅を広げながら⑤を包む
- 12
- つつみ終わったら冷蔵庫で冷やして完成
もぐもぐ! (7)
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