有り合わせで作った娘のお弁当

こんにちは〜😄

うっかりしていた私😅
月曜日に補講があり、お弁当の他に捕食を持たせました。
その代わり、今日がお弁当いらないんだと思い込み、念の為に昨日帰ってくる時確認すると今日は必要との事。
その時、21時😱💦
スーパーの閉店間際じゃ買えるものも少ないだろうなぁと思い、そのまま帰宅し、冷蔵庫をガサゴソ😅
何とか有り合わせで作れました。
こう言う時の方がマトモだったりして😁

　#ささみの油淋鶏
　#金平牛蒡
　#茄子とピーマンの旨旨炒め
　#大葉チーズのベーコン巻き
　#ブロッコリーの昆布茶和え
　#ポテサラ
　プチトマト・フリルレタス


ポテサラは、乾燥マッシュポテトを使ってミックスベジタブルを混ぜただけ😅
和え物かサラダを…と言われても、偏食大臣の好みに合うような食材は冷蔵庫にないし…困っちゃうのよねぇ😣
じゃがいもは、おかずにならないと言う人だからお小言がありそうですが。
人参嫌いだし…子供かぁって叫びたいくらい。
あっ、投稿は娘のお弁当ですが、同じものを偏食大臣にも作っています。
文句を言わずに何でも食べる娘を少しは見習ってほしいわぁ〰。