ジャンボお好み焼き(イカ・豚・玉)

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#紋甲イカ
#豚バラ
#たまご
#キャベツ
#長芋
#小麦粉
#牛乳
#合わせ出汁
#青ネギ
#紅生姜
#天かす
#蒟蒻
#青のり
#鰹節
#イカリ⚓️ソース
#辛子マヨネーズ
ネギ、イカ、豚バラたっぷり久しぶりのジャンボお好み焼き、ﾊｲﾎﾞｰﾙ🍋とともに。
お腹いっぱいです。笑

おはようございます☀

丸い形綺麗なお好み焼き😊😋
確か昔にモットさんからお好み焼きレシピを
私は聞いてたなぁ。。。(^O^)

紙にメモってた紙は、、、😂
ドコだっけ。（笑）

おいしそう～ლ(´ڡ`ლ)

コメント気付かずゴメン🙏
おはようございます。

#の材料を感覚で適当に作ってるので詳細はうまく説明出来ないよ。笑

粉は薄力粉、長芋、出汁の素、砂糖(極少)、塩(少し)、牛乳(少し)、醤油(極少)、卵で水は使いません。
早めに混ぜて冷蔵庫で2〜3時間休めると馴染むよ。
キャベツは千切りにしてかなり沢山入れてます。
他にはこんにゃく(みじん切り)、天かす、紅生姜、青ネギ(沢山)と豚やイカです。

こんな説明でゴメン、チャレンジして下さい。

そうそう、粉を混ぜて休ませるんだよ。粉の柔らかさは牛乳で調整すると良いよ。

キャベツ、紅生姜、天かす、ネギ、こんにゃく、イカは焼く直前にザックリ混ぜて、最後に豚バラを前面に乗せて焼き上げると良いよ。
ソースはオタフクソースは甘いので❌、イカリお好み焼きソース、辛子マヨネーズがあうよ。

こんにちは(^O^)

詳しく教えてくれてありがとうございます❣
☺️

😉👌

いつかチャレンジしてみますね！
(◠‿・)—☆

よろしく。