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手料理
- 2014/10/25
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豚肉とキャベツのパスタ
レシピ
材料・調味料 (4 人分)
作り方
- 1
- 豚肉は長さを4等分に切り、玉ねぎは薄切りにする。高菜漬けはみじん切りにする。キャベツは手でちぎる。
- 2
- スパゲッティは袋の表示どおりに茹でる。茹で上がりまで2分になったらキャベツを入れ、一緒に茹でる。
- 3
- フライパンにサラダ油とごま油を熱し、豚肉を炒める。玉ねぎと高菜漬けも加えて炒め合わせ、玉ねぎがしんなりしたら鍋肌からしょうゆを加えて混ぜ合わせる。
- 4
- 茹で上がったスパゲッティとキャベツを一緒に③のフライパンに入れ、茹で汁大さじ3と塩、こしょうを加えて和える。
出来上がり。
ポイント
キャベツは食感を残すために、スパゲッティがあと2分で茹で上がるところに加えます。高菜漬けは味付きのものでも美味しくできます。
もぐもぐ! (36)
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キャベツの食感と豚肉の食べ応えが◎