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手料理
- 2016/10/01
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秋鮭のクリーム団子と焼き野菜
レシピ
材料・調味料
作り方
- 1
- 鮭の身を皮から外して包丁でミンチにする。皮は塩をふり、オーブントースターでから焼きにする。
- 2
- 鮭の身にクロテッドクリームと塩こしょうを混ぜ、団子状に丸めて薄力粉をまぶす。
- 3
- フライパンにオリーブ油をしき、温めて鮭団子を焼きつける。
- 4
- 野菜は食べやすい大きさに切り、かぼちゃ、れんこん、ブロッコリーはレンジで加熱する。
- 5
- ③に④を加えて焼きつける。
- 6
- ミニトマトを食べやすい大きさに切り、すべての具材と共に盛りつける。
- 7
- 鮭の焼いた皮を適当にカットし、鮭団子に刺す。
みんなの投稿 (1)
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ユウ生クリームでもバターでもなく、クロテッドクリームが、ちょうどよい混ぜやすさ◎
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