鶏ハム丼&具沢山温うどん

昨日仕込んだ鶏ハムのさっぱり丼。
付け合わせ野菜は、白菜とネギとパプリカをサッと炒めてウェイパーで味付けしたもの。ポン酢➕ニンニク醤油少々➕ゴマ…を、仕上げのかけだれに。

昨日は鶏ハム、今日は焼豚の仕込み。だいぶ涼しくなったので、肉塊にも挑みやすいのです。