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手料理
- 2024/08/28
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つぶみそで"切り干し大根&鶏胸肉&胡瓜の和物"
レシピ
作り方
- 1
- 鶏胸肉は低温調理、レンジ、茹でなどお好きな方法で加熱してください
胡瓜は、大きければ種の部分をスプーンで取り除き斜め薄切りにし、キッチンペーパーで表面の水分を取る
切り干し大根は洗い水気を絞る
- 2
- ボウルに材料全てを入れてよく混ぜ合わせる
すぐでも食べられますが、30分ほど冷蔵庫で置いておくと切り干し大根が柔らかくなります
ポイント
切り干し大根は水で戻さなくてOK！
鶏胸肉はレンジで加熱する場合、大きさ&厚みにもよりますが目安は600w3分ぐらいです
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切り干し大根の和物の味付けにつぶみそ使ってみました。つぶみそはサッと溶けるので、和物でも使い易い🙆♀️
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