キムチスープ

お取り寄せついでに買ったキムチの味が、少々好みでなかったので、豚肉、ネギ、しめじ、アサリ出汁でスープにしてみたら、あら、大変。むっちゃ美味しいやん。このキムチと相性が良かったのか豚肉がいつもより甘くてジューシー！キムチだけで食べたら、唐辛子の味が突出しているのに無茶苦茶甘くって、うーん。て感じだったんだけど、スープにしたらまろやかさが際立ちました！そのまま食べるのが美味しいキムチ、炒めると美味しいキムチ、スープにしたら美味しいキムチ。キムチも千差万別。目的によって使い分けなあかんかなあ〜。非現実的だけど（笑）。

お料理毎日くまちゃんの勉強しないと！
ありがとう😉👍🎶感謝です。

おはようございます♪早起きですね！