白鮭の柚庵地、絹さやの煮浸し、茗荷の甘酢漬け

柚庵地に3日漬けてましたが、漬かりすぎか、味が濃かった。味は美味しかったので、醤油の量を少な目にする方が我が家では良いかな。
残ったやつ、翌朝の鮭茶漬けが最高でした。