ジャガイモ長者なので、コテージパイ！

にんじん、たまねぎ、ブロッコリー、舞茸、牛スネ肉（煮込み済み）でミートソースを作り、その上にマッシュしたジャガイモにバターと豆乳を加えたものを乗せ、フォークで格子に筋を入れたら230度予熱ありのオーブンで20分。スプーンを刺したら、サクッて音が。ポテト部分は豆乳とバターだけで味付けなしなんだけど、ミートソースがコンソメ、ケチャップ、ソース、にんにく、赤ワインが入って濃厚なんでちょうどよし！って事で。