とうもろこしとゴーヤのピクルス

今日は夏野菜でピクルス。

とうもろこしは軽くゆてでからゴーヤはそのまま漬けてみました。

とうもろこしはほんのり甘酸っぱくてさわやか〜

ゴーヤはまろやかな苦味になっていい感じ。

色が落ちちゃうのは今後の課題ですな。