『豚の生姜焼きワンプレートランチ』✨✨✨小鉢は納豆だよ。😋

✨
わが家では晩ごはんのオカズとしても頻繁に登場する豚の生姜焼き。大好きなのでおひとり様ランチにもよく作ります。

お昼に作る時は時間がないので豚肉をタレに漬け込みません。

じゃ、どうするかというと、代わりに豚肉に小麦粉を軽く塗します。

これをフライパンで炒めてタレを加えて絡めたら完成です。あ、油はひいてよね。

ちなみに生姜焼きのタレはいつもの作り置きのヅケダレに生姜をすりおろして加えたものです。

いつものヅケダレ。イチマニアの皆さんはご存知でしょうが、99.99999999999♾️%のそうでない方のために書きましょう。

いつものヅケダレとは日本酒と味醂を煮切り濃口醤油を混ぜたものです。割合は同割りです。

ワンプレート仕立てとするため、あらかじめお皿にはフリルレタスとミニトマトを無節操に盛り、炒めたキャベツも乗せときます。

ちなみに、豚の生姜焼きにはキャベツよりタマネギのほうが合うよ。今回はタマネギ切らしてたからキャベツにしたけどね。

そこに焼きたての生姜焼きをドーンと乗せてマヨネーズ添えたら完成だ。マヨ必須だよ。

バランス考えて納豆添えて、食後のフルーツはバナナが2本🍌🍌🤤←お前はサルか！🐒

美味しかったよ。ごちそうさまでした❣️😋









と、いかにも本日のランチを装って載せましたが、実はこれ、先月の平日のお昼ごはんです。

時差あり投稿でごめんね。


ちなみに今日はチキンラーメンでした。

写真あるからなんなら載せるよ。←いらんわ、スカポンタン！😮‍💨










#豚の生姜焼き

イチさん こんばんは☾⋆·̩͙⑅*

みんな大好き生姜焼き♡⃛
そそりますねぇ(๑ᵔ⤙ᵔ๑)ᥫᩣ ̖́-

学生時代バイト先のレストランで、教えてもらったのが、お肉に小麦粉はたく術で、以来小麦粉はたき続けております(*ˊᵕˋ*)

そして、納豆の器ステキーᥫᩣ ̖́-

と、話は変わりますがイチさんエリア雨状況どうですか？
妹ご夫妻はプリウス1台ヤラれてしまいましたものね🥲
その後、被害はないですか？

釣りも行けてないですよね。被害が出ませんように(>人<;)

❣️
はるちちゃん、こんばんは❣️

そ！そうそう！生姜焼きとトンカツは嫌いな人いないよね！最強だね❣️😄

はるちちゃんもか！😆
僕もバイト先の喫茶店でパタパタやらされてました。😆

お！納豆の器に目がいったか！はるちちゃん、お目が高い❣️

これはお気に入りの萩焼きだよ。形もだけど色がまたなんとも言えんくらいいいんだよ。今度アップで載せるね！😄

あ、お騒がせしましたが山口県西部地方、なんとか雨は収まりました。九州がまだなんで心苦しく思ってます。

個人的な被害はありませんが近所で流された人がまだ上がらんから心配です。

魚釣りは今週末から行けそうです。中止続きだったからね。しっかり楽しんできますね。

はるちちゃん、心配してくれてありがとう。大丈夫だから安心してね❣️😄