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手料理
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2018.2.17"Shino's Kitchen志野のお料理教室"①
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男心をつかむバレンタイン料理！センスよく！上手にみえるテクニックレッスンでした。
・鹿児島イタリアンダイニング「ブルームーン」鹿野さんの！ローズマリーとりんご風味のローストポーク
・ジューシーな大根のステーキ 菜の花添え
・ほっこり里芋の煮物とブルーチーズ
・余った大根の皮でおかずきんぴら
【おまけ】
・コールスローの花束巻き
・はんぺんとカイワレのマヨ和え
・キャラメルチーズケーキ
・レモンティーのジュレ
・北鎌倉「カルヴァ」ショコラのロールケーキ( 購入 )
鹿野さんのローストポーク、めちゃくちゃ大好評でした。
柔らかくてジューシー、香りも豊かでした。
ありがとうございます！！
鹿児島移転と聡明なパートナー様に巡り会えたお祝いも兼ねて、心を込めて作らせていただきました