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手料理
- 2023/09/06
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焼き黒舞茸おろし和え
レシピ
ポイント
黒舞茸はしっかり焼き付け塩をきかせると
大根おろしと酢橘果汁だけでシンプル美味
ポン酢も醤油も不要
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舞茸ラバーズの私
以前お試しさせてもらってから虜
埼玉産だから
なかなか手に入らないかな〜
と思いきや
わりと普通に売っています
しかも安い
香りが高く
コリッと歯触りよく
しっかり詰まってる
黒舞茸真様
どんだけ好きなの😂
#和食 #地味滋味 #きのこの日(10月15日) #舞茸 #黒舞茸真 #おつまみ #大根おろし #酢橘