鳴門金時のケーキ

ピスタチオのクリームブリュレと鳴門金時と栗をいれたケーキです。ホワイトチョコのグラッサージュがはげてしまったのをマカロンで隠せていませんが、飾りつけもどうにかなったような…。頑張りました。
マカロンも初めて作りましたが、割れずになんとか、できました。先生のレシピがいいんですね。
ピスタチオの味が大人向き。とっても美味しかったです。