低糖質

今晩は焼き大根と牛肉の煮物。

大根90g/糖質4.5gはいちょう切りにして面取りを。
ごま油を温め、大根の表面を焼きます。
別のフライパンでは牛肉をさっと炒め、麺つゆ少々＋だし醤油少々＋みりん＋日本酒＋塩と液体パルスイート少々を入れて味付けします。
牛肉を取り置き、結び白滝と大根を並べ、その上に牛肉を乗せてしっかり煮ていきます。
盛り付ける時にはゴマをふって出来上がり。

マグロとサーモンのお刺身。

ソフトサラミを入れたサラダ。

かまぼこ24g/糖質2.4gには山葵海苔を。

お豆腐をちょっとだけ入れたお味噌汁。

今晩の糖質量は約8g。