白菜、ウインナー、ベーコンのあるミネストローネ風スープ

野菜（玉ねぎ、ニンジン、ジャガイモ、エリンギ、シメジ、白菜、大根）と、ウインナー、ベーコンを、コンソメ、チキンスープ、トマトジュースなどで煮込んでミネストローネ風のスープにしてみました。
味付けは塩、コショウなどシンプルですが、キャベツではなく白菜を使ったので、最後にレモン果汁を多めに入れて、サッパリとした風味に。