かぼちゃとマッシュルームのサラダパルミジャーノ・レッジャーノをのせて

野菜とパルミジャーノ・レッジャーノを同じ切り方（薄くスライス）するのがポイントです。
ご紹介したカボチャ・マッシュルーム以外にもオリーブオイルをかけてグリルした野菜、生のかぶや大根を薄くスライスしてスライスしたパルミジャーノ・レッジャーノをかけるのもオススメです！
薄くスライスすると、パルミジャーノ・レッジャーノの口溶けがゆっくりと感じる事が出来、野菜との相性も抜群です。
スライスしたパルミジャーノ・レッジャーノはミルクの鰹節のようですので、鰹節をかけたいお料理にかけて気軽に楽しんでみてくださいね！