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レシピ
作り方
- 1
- フライパンに油、豆板醤を入れ、火にかける。
香りが立ったら、豚ひき肉を加え、炒める。
火が通ったら、火を止め、冷ます。
- 2
- 鍋にお湯を沸かして沸騰したら、サッポロ一番味噌ラーメンを入れ、時々かき混ぜながら4分茹でる。
- 3
- ラーメンをザルにあげ、水洗いして良く水を切る。
- 4
- 小さめのボールに味噌ラーメンのスープと七味を入れ、冷水と黒酢を加えて良くかき混ぜる。
- 5
- 器に良く水を切ったラーメンを入れ、水菜、豚ひき肉、糸唐辛子をトッピングし、先ほど冷水と黒酢で溶かしたスープをかけたら出来上がり。
ポイント
ラーメンは良く洗い、水を切ること。
糸唐辛子をトッピングするとワンランク上のオーラが出ます。
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黒酢を加えることでサッパリして食べやすいです。
このたびはSnapDishとサンヨー食品のキャンペーン『夏は冷やしてサッポロ一番』にご参加いただきありがとうございました。
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