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手料理
  • 2024/01/10
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かつおのたたき

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薬味をたっぷり使うのがわが家流なのですが、いつも欠かせないみょうがが手に入らず(正確に言うと値段が高くて手が出せず 汗)、代わりに晒した紫玉ねぎを。
他には小ネギ、大葉、にんにく、生姜、柚子。
ポン酢もうっかり切らせていて焦りましたが、昨年にたくさんいただいてまだ食べ切れていない柚子をたくさん絞ってお醤油と混ぜて自作しました。
結果的に美味しくいただけてほっとしました❤︎
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