夏野菜の冷やしおでん

という名の煮浸し的な食べ物ですが。適当に昆布と一緒に煮たり、塩で下茹でしたり、プチトマトはグリルで炙ってから、タッパーにそれぞれ詰めて氷と白だしツユを適量流して冷やすだけ。工程数にしたら結構数がありますが、其々の作業量はすくないので案外手軽にできました。